Pour2 personnes, utiliser les fanes d'une botte de radis + celles de 4 betteraves : laver les fanes en les trempant 5 mn dans une bassine d'eau vinaigrée, trier les mauvaises herbes. A la main, couper les tiges afin de ne garder que les feuilles. dans un faitout, faire revenir deux gousses d'ail hachées dans 1 cS d'huile d'olive. Quellesfanes peut-on manger ? Il existe des fanes comestibles, et d’autres qu’il convient de jeter sans les consommer. Les fanes comestibles. Très goûteuses, les fanes de carottes, de radis et de céleris peuvent être consommées hachées et crues dans une salade, ou cuites dans un sauté, une soupe ou un bouillon. Les feuilles des jeunes betteraves sont Voirla recette des radis à la crème de ciboulette. 50 recettes croquantes avec des radis. 1 / 53. Partager Partager sur Facebook ; Partager sur Twitter; Partager sur Pinterest; Tous les diaporamas. Tous les diaporamas. 50 recettes croquantes avec des radis. Partager Partager sur Facebook; Partager sur Twitter; Partager sur Pinterest; Radis à la crème de ciboulette Voir la Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s. Table des matières1 Quels sont les bienfaits des fanes de radis?2 Est-ce qu’on peut manger les feuilles des radis?3 Comment utiliser les fanes?4 Quelles sont les fanes comestibles?5 Est-ce que les radis c’est bon pour la santé?6 Est-ce que le radis est diurétique? Les fanes de radis finissent bien souvent à la poubelle alors qu’elles renferment de multiples vertus pour notre santé. Elles sont en effet un véritable concentré de vitamines, d’anti-oxydants, de minéraux et d’oligo-éléments. Est-ce qu’on peut manger les feuilles des radis? On a intérêt rapidement à couper le feuillage et à mettre au frais les radis. » Les jeunes feuilles sont comestibles en potage ou en salade. Mais les feuilles adultes sont plus amères. On trouve aussi sur le marché du radis noir et du radis blanc, plus longs et plus gros que le radis rouge. Comment manger fane de radis? Les fanes de radis, carottes, navets et panais Les fanes doivent être bien lavées et débarrassées des feuilles abîmées ou jaunies et des tiges les plus grosses, trop coriaces. Elles sont délicieuses et très douces cuites, en velouté, dans une quiche ou incorporées à une purée de pommes de terre par exemple. Comment couper les fanes de radis? Si vous préférez la solution crue, vous pouvez prolonger leur durée de conservation jusqu’à une semaine. Pour cela, il faut couper les fanes de tous vos radis, en laissant tout de même 1 à 2 centimètres de vert. Ensuite, lavez-les consciencieusement à l’eau claire, et essorez-les tout aussi sérieusement. Préparer une soupe de fanes de carottes Il vous suffit pour cela d’avoir des fanes d’une botte de carottes, des oignons, des pommes de terre et un litre de bouillon de légumes. Il vous suffit alors de laisser cuire le tout à feu doux pendant 30 min puis de mixer votre soupe avec un mixeur plongeant ou au blender. Quelles sont les fanes comestibles? Les fanes des carottes, betteraves, bette à carde, navet, céleri, radis, fenouil, oignon et feuilles de brocoli ou de chou fleur, peuvent être consommées sans problèmes. Par contre, les fanes d’aubergines, de tomates, de rhubarbes, de pommes de terre et de poivrons donc la famille des solanacées sont à éviter. Quelles fanes sont comestibles? Comment congeler les fanes de radis? Les radis peuvent être congelés. Il faut au préalable couper les fanes et les racines, laver les radis et les sécher. Déposez-les dans un sac de congélation puis au congélateur. Est-ce que les radis c’est bon pour la santé? Radis 2. Quels bienfaits? Ce légume-racine appartient à la famille des crucifères, comme les choux et le navet. Peu calorique, riche en vitamine C, minéraux, et substances protectrices propres aux crucifères, il offre des bénéfices variés pour la santé. Est-ce que le radis est diurétique? Un légume qui aide à éliminer! Très riche en eau, le radis rose est naturellement coupe-faim un apéro idéal avant le repas. Pauvre en sodium et bien fourni en potassium, il est aussi naturellement diurétique. Quelles vitamines dans les fanes de carottes? Elles contiennent des vitamines C et B9, tonifiantes et immunostimulantes, ainsi que du fer, qui aide à lutter contre la fatigue physique et intellectuelle. Ces feuilles vertes cachent aussi de la vitamine A, un nutriment indispensable pour garder une belle peau et maintenir un bon capital vision. Navigation de l’article Veuillez patienter... conseil Comment consommer les fanes de légumes comestibles ? Bien souvent, nous jetons la partie feuillue de nos légumes, sans connaître le potentiel nutritif et gustatif de ces tiges et feuilles. Bien préparées, les fanes de légumes sont en effet très goûteuses et disposent d’une valeur nutritionnelle intéressante à ne surtout pas négliger. Voici donc comment bien choisir vos fanes de légumes toutes ne sont pas comestibles et comment les consommer pour profiter de toutes leurs vertus et de leur saveur ! Fanes de légumes, qu’est-ce que c’est ? Les fanes sont tout simplement les feuilles ou les tiges des plantes, soit la partie des légumes que l’on jette bien souvent à la poubelle ou au compost. Pourtant, le goût de ces fanes est tout à fait délicieux et ne justifie pas de les jeter. Notons par exemple que les feuilles de betteraves sont tout aussi goûteuses que celles des épinards. Fanes de betterave De plus, les feuillages de nos légumes sont très peu caloriques et pourtant très riches en vitamines et antioxydants. Carotène, vitamine C, acide folique, calcium, etc. y sont présents en quantité. Attention toutefois, toutes les fanes de légumes ne se mangent pas, et il convient donc de connaître celles qui peuvent être cuisinées. Quelles fanes peut-on manger ? Il existe des fanes comestibles, et d’autres qu’il convient de jeter sans les consommer. Les fanes comestibles Très goûteuses, les fanes de carottes, de radis et de céleris peuvent être consommées hachées et crues dans une salade, ou cuites dans un sauté, une soupe ou un bouillon. Les feuilles des jeunes betteraves sont excellentes lorsqu’on les cuisine comme les épinards. On les consomme ainsi crues ou cuites, dans de très nombreuses préparations. On jette souvent à tort le vert du poireau en favorisant sa partie blanche. Pourtant, s’il est moins tendre, le vert du poireau est tout à fait délicieux du moment qu’on le cuit un peu plus longtemps. Il peut ainsi agrémenter judicieusement les potages et bouillons. Absolument tout dans le brocoli peut être mangé. Les feuilles et la tige du brocoli peuvent notamment être coupées en fines lanières et intégrées à vos sautés, être cuisinés en béchamel, ou ajoutées à une soupe de légumes. Fanes de brocoli Prenez garde aux pesticides ! Utilisez uniquement les fanes de légumes issus de l’agriculture biologique. Les fanes des légumes cultivés en agriculture conventionnelle sont en effet particulièrement soumises à l’épandage de pesticides. Les fanes non comestibles En revanche, les feuilles des solanacées ne doivent pas être mangées en raison de la solanine une substance toxique qu’elles contiennent. Ainsi, vous jetterez systématiquement au compost les feuilles de tomates, pommes de terre, aubergines et poivrons ! Sachez qu’une intoxication à la solanine est responsable de diarrhées, maux de tête, sueurs et vomissements. Le conseil de Solenne les germes, les tubercules germés ou verdis, ainsi que les fruits non-mûrs sont également à éviter, puisqu’ils contiennent, eux aussi, de la solanine. Les feuilles de rhubarbe, quant à elles, ne sont pas comestibles en raison de leur teneur élevée en acide oxalique substance, elle-aussi toxique. Comment cuisiner les fanes de légumes ? Les fanes de légumes se prêtent à de nombreux usages culinaires. Voici, trois exemples d’utilisations possibles Les fanes de carottes en condiment prélevez le feuillage de vos carottes et faites les sécher à l’air libre. Une fois fait, réduisez-les en poudre et conservez-les dans un récipient hermétique. Utilisez-les pour agrémenter vos plats de pâtes et vos salades. Le pesto de fanes de radis prélevez les fanes d’une botte de radis. Lavez et hachez-les grossièrement. Mélangez les fanes avec deux gousses d’ail émincées. Ajoutez environ six cuillères à soupe d’huile d’olive à ce mélange. Agrémentez avec 80 grammes de parmesan. Les fanes de légumes dans les desserts les tiges de betterave peuvent être confites, pour être ensuite dégustées dans un yaourt blanc ou sur une tartine de fromage frais. Gardez en revanche les feuilles de jeunes betteraves pour vos préparations salées. Laver et couper les tiges de betterave en tronçon. Dans une casserole, couvrir à hauteur avec de l’eau. Ajouter trois cuillères à soupe de miel et de thym. Faire cuire à feu doux jusqu’à évaporation totale de l’eau. Articles connexes Sommaire Valeurs nutritionnellesBienfaitsBien choisirPréparationContre-indications et allergiesHistoireLe radis, qu’il soit rouge, noir ou blanc daikon est un légume croquant, rafraîchissant et légèrement piquant. Ses feuilles sont aussi comestibles. Comme la plupart des crucifères, il contient des antioxydants et des composés bioactifs qui protégeraient contre certains cancers. Côté cuisine, le radis offre une multitude de possibilités et permet de réaliser des assiettes aussi saines que du radisTrès peu calorique ;Pouvoir antioxydant ;Effet satiétogène ;Vertus anti-cancer ;Source de fibres nutritionnelles et caloriques du radisAvec seulement 14 kcal pour 100g, le radis est une crudité très peu calorique et dont il serait dommage de se priver dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée. Bonne source de protéines, il contient en revanche très peu de lipides et peu de radis contient également des fibres alimentaires, idéales pour favoriser le bien-être digestif et le transit intestinal. Les fibres ont aussi un effet rassasiant, ce qui explique le pouvoir satiétogène du point de vue micronutriments, le radis renferme une multitude de vitamines, minéraux et antioxydants. Sa consommation régulière permettrait donc de lutter contre le stress oxydatif responsable du vieillissement prématuré des cellules de l’ crus, pour 100 gCalories14,5Protéines0,9 gGlucides1,53 gLipides0,1 gFibres alimentaires1,4 gCharge glycémique Donnée non disponiblePouvoir antioxydant ModéréLes bienfaits du radisPlusieurs études épidémiologiques ont démontré qu’une consommation élevée de légumes et de fruits diminuait le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques. La présence d’antioxydants dans les légumes et les fruits pourrait jouer un rôle dans cette études ont démontré que la consommation régulière de légumes de la famille des crucifères par exemple le radis, le navet, le chou-rave, le chou, le chou-fleur, le brocoli pourrait prévenir certains cancers, tels que ceux du poumon, des ovaires et des reins pour la femme. Les composés actifs contenus dans le radis blanc les isothiocyanates ont démontré in vitro des propriétés antimutagènes, qui auraient un rôle à jouer dans la prévention du antioxydants contenus dans le radis, notamment les anthocyanines et le kaempferol, apporteraient une protection contre le cancer en diminuant la formation de tumeurs chez l’animal et la croissance des cellules cancéreuses in vitro. Des chercheurs ont également démontré que les antioxydants du radis noir avaient un effet sur les lipides des cellules intestinales et contribueraient à la prévention du cancer du cardiovasculaireUne consommation quotidienne de légumes crucifères serait associée à une plus faible concentration sanguine d’homocystéine, ce qui diminuerait les risques de maladies cardiovasculaires. Une étude chez l’animal a indiqué que des composés issus du radis blanc les isothiocyanates diminuaient la croissance de cellules vasculaires, dont le surdéveloppement est associé à certaines maladies antioxydants du radis pourraient diminuer le cholestérol,les triglycérides ainsi que le glucose sanguins et protégeraient également contre l’oxydation des lipides sanguins chez l’ digestifPlusieurs études chez l’animal ont démontré que la racine et les feuilles de radis contenaient des substances pouvant accentuer la motilité étude menée chez des femmes âgées a conclut que la consommation de crucifères ralentirait le déclin mot du nutritionnisteLe radis est l’allié santé par excellence. Avec seulement 14 kcal pour 100g, il a en plus l’avantage d’être rassasiant. En cas de fringale, ne pas hésiter à opter pour une petite poignée de radis. Pour idée, une portion correspond à environ 12 petits radis, ou 7 radis appartient à la grande famille des Brassicacées, tout comme le navet ou la roquette avec lesquels il partage d’ailleurs son léger goût piquant. Probablement originaire d’Asie Mineure, le radis est disponible sur nos étals au tout début du printemps. Période idéale pour profiter de ses vertus santé et de son goût d’identité du radisFamille Brassicacées ;Origine Asie Mineure ;Saison mars à juin ;Couleur rose ou noir ;Saveur plus ou moins choisir le radisChoisissez des racines fermes, lisses et d’une belle couleur brillante. Les fanes doivent être bien vertes. Pour éviter les mauvaises surprises, appuyez sur la chair avec le pouce; si elle cède à la pression, le radis est probablement creux et radis rouges et noirs se trouvent facilement dans le commerce. Les autres types, y compris le radis-serpent, sont plus rares allez voir du côté des épiceries asiatiques, qui offrent en outre des radis marinés dans du sel ou du une conservation optimaleAu réfrigérateur, les radis se gardent quatre à sept jours dans un sac de plastique ou un récipient rempli d’eau froide. Gardez les fanes séparément au réfrigérateur, si l’on désire les consommer; le radis se conservera d’autant plus longtemps. Les radis asiatiques et les radis noirs peuvent se conserver quelques semaines, voire quelques mois, dans un sac de plastique cuisine, le radis offre mille et une possibilités. Excellent cru et simplement accompagné d’un peu de beurre et de sel, il révèle bien d’autres saveurs lorsqu’il est associé à d’autres aliments et cuit. Pour éviter le gaspillage, on profite également de ses fanes pour réaliser de délicieuses recettes et de ses graines germées pour créer des assiettes aussi saines que de passer en cuisineHabituellement, on conserve la peau du petit radis rouge ou du radis espagnol, mais on épluche le daikon et les radis chinois. Pour que les radis soient très croquants, plongez-les dans un bain d'eau glacée pendant une heure. Ou, coupez-les en fines tranches ou en bâtonnets et plongez-les dans l’eau ils s’enrouleront ou se courberont, ce qui sera du plus bel effet dans une assiette. Au Japon, on fait généralement cuire le daikon dans de l’eau qui a servi à rincer du riz ou, encore, avec du son de riz, ce qui contribue à préserver sa couleur et à adoucir sa les radis crusLe petit radis rouge se mange cru à la croque-au-sel ou dans une salade, par exemple avec de l’avocat, du thon, des tomates, du maïs doux et une mayonnaise maison. Pour varier, ajoutez du zeste de citron à la mayonnaise et garnissez la préparation de feuilles de menthe hachées ;Garnissez un hamburger ou un sandwich à la viande fumée de radis râpé ;Râpez des radis ou coupez-les en fines tranches et mélangez avec du beurre non salé. Tartinez des tranches de pain de cette préparation ;Faites cuire des œufs durs. Coupez-les en deux, enlevez le jaune et mélangez-le avec des radis râpés et du fromage frais. Farcissez les blancs d’œuf de cette préparation. Servez sur une laitue ;Salade daikon et carotte. Râpez les deux légumes racines et mélangez-les dans un bol. Ajoutez des feuilles de menthe émincées, du zeste de citron et des graines de sésame noir rôties à sec dans une poêle. Assaisonnez de quelques gouttes de vinaigre de riz. Ou, mélangez les deux légumes racines avec de fines tranches de shiitakes et d’abricots secs et des tronçons de haricots verts. Arrosez d’une sauce à base de tofu, de tahini, de vinaigre de riz et de sauce soja ;Au Japon, le daikon est souvent servi comme condiment avec les sushis, sashimis et autres plats. Râpez finement et pressez dans un linge pour éliminer le surplus d’eau. Mettez-le dans des coupelles partiellement remplies de sauce de poisson ou de sauce soja avec de la ciboule émincée et du gingembre le radis cuitFaites cuire de petits radis rouges entiers à la vapeur une quinzaine de minutes, puis glacez-les en les passant quelques minutes dans une sauce composée de beurre et de jus d’orange. Garnissez de zeste d’orange et servez ;Les très jeunes radis peuvent être cuits avec leurs fanes. Servez-les avec une sauce au yaourt ;Coupez un radis noir en rondelles et faites revenir dix minutes dans le beurre. Saupoudrez de cumin ou d’une autre épice et servez en accompagnement d’une viande ou d’une volaille ;Mélangez beurre et miel en parts égales, mettez dans une poêle et faites confire dans cette préparation de très fines rondelles de radis noir. Ajoutez du jus de citron et servez ;Les radis chinois sont généralement consommés cuits. Faites-les griller, sauter, rôtir, bouillir ou cuire à la vapeur. Par exemple, faites-les sauter dans de l’huile de sésame avec des tranches de concombre et de la ciboule; ajoutez du bouillon et faites cuire quatre ou cinq minutes ;Soupe aigre-douce. Mettez du dashi ou du bouillon de poulet à chauffer, ajoutez du vinaigre de riz, du miel, du piment, du gingembre râpé et des crevettes. Lorsque ces dernières sont à point, ajoutez des tranches de radis, des épinards hachés et quelques ciboules émincées. Éteignez le feu, couvrez et laissez reposer quelques minutes avant de servir ;Pâtes aux radis. Émincez des fanes de radis et coupez les racines en rondelles. Faites revenir de l’oignon émincé dans de l’huile d’olive, ajoutez fanes et rondelles de radis, faites cuire quelques minutes, puis ajoutez à la préparation des pâtes courtes cuites à l’eau. Saupoudrez de parmesan râpé, salez, poivrez, remuez et les fanes de radis pour une cuisine anti-gaspillageHachez les jeunes feuilles et ajoutez-les aux soupes et aux omelettes ou cuisinez-les comme des épinards ;Au Japon, on cisèle finement les feuilles de daikon et on les met à mariner une heure avec du sel, puis on les presse pour éliminer l’eau. Elles sont ensuite ajoutées au riz ou à des plats sautés ;Gousses de radis serpent. Les petites se mangent crues, les plus grosses sont généralement sautées à l’orientale avec des pois mange-tout, de la ciboule, des champignons shiitakes, des châtaignes d’eau, graines de radis à germerFaites-les tremper 8 à 14 heures et mettez-les à germer. Consommez les jeunes pousses au bout d’une journée ou laissez-les se former quelques jours. Ajoutez-les avec parcimonie elles sont assez piquantes dans les salades ou les et allergies au radisIl existe très peu de contre-indications à la consommation de radis, celui-ci étant généralement bien toléré et excellent à la santé. Toutefois, il convient d’être prudent chez les sujets concernés par le syndrome de l’intestin irritable et pour qui la digestion du radis peut poser quelques de l’intestin irritable SIIChez les sujets concernés par le syndrome de l’intestin irritable ou par l’hypersensibilité intestinale, la consommation de radis peut entraîner l’apparition de symptômes désagréables dans les heures qui suivent le repas ballonnements, nausées, diarrhées, etc. À noter que les symptômes semblent être atténués lorsque le radis est consommé en petites quantités et associé à d’autres aliments plus doux pour les intestins. Quoi qu’il en soit, l’alimentation doit toujours être adaptée à la tolérance digestive et anecdotesLe terme radis » est apparu dans la langue au XVIe siècle. Il vient du latin radix, qui signifie racine ».Un peu d’HistoireBien que son origine reste quelque peu obscure, on pense que le radis vient du Proche-Orient ou du sud-ouest de l’Asie. Il y aurait été domestiqué il y a des milliers d’années avant de se répandre dans le reste de l’Asie et en Europe. Il était déjà connu en Égypte avant la construction des pyramides, c’est-à-dire il y a plus de 5 000 ans. Il est cependant possible qu’on l’ait cultivé surtout pour ses graines, qui produisent une huile comestible de qualité. Les Grecs et les Romains l’appréciaient et en cultivaient plusieurs variétés. Au Moyen Âge et à la Renaissance, c’était le légume racine le plus commun dans le Nord de l’Europe et en Angleterre, d’autant plus qu’on lui prêtait de nombreuses propriétés médicinales. Toutefois, il faudra attendre le XVIIIe siècle avant que n’apparaisse le petit radis rond et rouge que l’on connaît aujourd’hui. Les radis que l’on mangeait couramment étaient généralement blancs ou noirs, beaucoup plus gros et de forme radis a été introduit en Amérique dès les premières années de la colonisation et n’a jamais perdu sa popularité depuis. On en consomme cependant beaucoup moins que nos ancêtres et le choix de variétés est aujourd’hui relativement restreint. En effet, au XIXe siècle, dans les potagers du Canada et des États-Unis, on cultivait le radis noir, le daikon et divers types de radis chinois. On faisait aussi pousser une variété dite radis de Madras » ou radis-serpent », qui a pour particularité de monter rapidement en graines et de former des gousses comestibles. On produisait également un radis à chair jaune, dont on ne trouve plus trace aujourd'hui, ainsi qu'un très gros radis fourrager que l'on donnait à pâturer au contraste, le radis n’a jamais cessé de jouer un rôle important dans l’alimentation des Japonais, des Chinois et des Coréens. Ils l’apprêtent de toutes sortes de manières, notamment en le faisant mariner dans du sel ou du miso, ce qui permet d’en prolonger la conservation. Au Japon, il représente à lui seul près du tiers de toute la production de légumes. En Chine, certaines variétés de radis sont également cultivées pour leurs graines, dont on extrait l’huile, tandis qu’au Moyen-Orient, d’autres le sont exclusivement pour leurs fanes que l’on prépare comme des anchois, cornichon et beurreRossini, l’auteur du célèbre opéra Le Barbier de Séville était, paraît-il, un gastronome hors du commun. Plusieurs de ses pièces auraient été inspirées par un bon plat. Vers la fin de sa vie, il a composé des pièces pour piano peu connues, dont Les Quatre hors-d’œuvre, qui met en vedette le radis, l’anchois, le cornichon et le richesse et pauvretéDans la langue populaire du XIXe siècle, le terme radis » désignait une petite pièce de monnaie, puis il a pris le sens de petite quantité d’argent ». D’où l’expression ne plus avoir un radis » qui persiste encore aujourd’hui. Pour les Grecs de l’Antiquité, c’était l’inverse. Ils portaient un tel respect à ce légume que leurs offrandes de radis au dieu Apollon étaient présentées dans des assiettes en or. La betterave et le navet n’avaient droit qu’à l’argent et au biologiqueEn semant diverses variétés de radis, on peut en consommer pendant une bonne partie de l’année. Très tôt au printemps, on sème les petits radis rouges de forme ronde, puis un peu plus tard, les radis français », de forme plus allongée, qui résistent mieux à la chaleur. En juillet et août, on sème les variétés de longue conservation noir, daikon, chinois rouge ou réduire les risques de maladie, pratiquer une rotation de quatre ans les choux et les navets sont de la même famille et devraient donc être pris en compte dans la rotation.Le sol doit bien s’égoutter, être ameubli en profondeur, particulièrement pour les radis de forme allongée, et avoir été enrichi de fumier ou de compost l’automne 6,5 à 7. Il est important que le pH soit assez élevé, surtout si la hernie du chou est présente au de façon à ce que la distance entre les plants soit de 2,5 cm à 12 cm ou 15 cm, selon les est essentiel de bien irriguer les radis de printemps afin de favoriser une croissance rapide et retarder la montaison. En outre, les radis qui poussent trop lentement sont souvent creux et excessivement piquants. Si le gel menace, recouvrir les plantes d’un agrotextile. Ce type de toile les protégera également contre la larve de la mouche du navet, qui creuse des tunnels dans la racine et la rend impropre à la radis de printemps doivent être récoltés de préférence lorsqu’ils sont petits, autrement la plante risque de monter en graines et de donner des racines ligneuses et creuses. Par contre, les radis d’hiver restent tendres même lorsqu’ils sont très gros; ils peuvent donc séjourner en terre beaucoup plus longtemps. On ne les récoltera qu’au moment de les entreposer au caveau ou au et environnementUne étude publiée en 2002 par des chercheurs de l’Université de l’Ohio indique que les caractères génétiques des variétés de radis cultivés peuvent être transmis aux variétés sauvages et persister pendant au moins six générations, voire plus. Ainsi, des variétés de radis modifiées génétiquement pour être résistantes aux maladies, aux insectes ou aux herbicides pourraient transmettre leurs caractéristiques aux variétés de radis sauvages. Cela entraînerait un risque bien réel d’en faire des mauvaises herbes pratiquement indestructibles, c’est-à-dire que ni les insectes, ni les maladies, ni les herbicides ne peuvent en venir à radis sauvage fait partie des cent plantes considérées comme les plus dommageables sur la planète. Dans les régions où le radis sauvage constitue déjà un problème pour les cultures, cette résistance pourrait entraîner des pertes considérables. Un des auteurs de l’étude met donc en garde les entreprises de biotechnologie contre la tentation de mettre au point des variétés de radis génétiquement modifiées qui posséderaient ces Des lecteurs ont trouvé cet article utile Et vous ?Cet article vous-a-t-il été utile ?À lire aussi

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